天氣反常，平菇大棚注意做好以下幾點

發(fā)布時間：2022-10-17

來源：中國食用菌商務網(wǎng)

秋冬季節(jié)，降溫、局部區(qū)域降雪、寒流、大風、長時間陰天霧霾、持續(xù)低溫等惡劣天氣經(jīng)常不約而至，輕者會造成平菇減產(chǎn)、品質(zhì)降低，重者會造成平菇絕收。因此，應加強預防和應對惡劣天氣。

主要預防措施：提前關注天氣預報，擦拭棚膜，提高透光率；檢查大棚設施，確保大棚保溫性能；備好草苫、舊棚膜等保溫增溫物品。

1.大棚外保溫：首先要做好大棚的保溫工作，因為冬天真的特別寒冷，我們在大棚的棚頂上鋪設一些棉被或者加一層塑料薄膜，以及稻草、草席都可以，把這些東西鋪設在大棚頂部就可以讓大棚里面的溫度有效提高，不過在一些陽光比較充足的時候，我們也要掀開一些覆蓋物讓陽光照射到大棚里，這樣可以加快大棚內(nèi)溫度的提升。需提前擦拭棚膜，提高透光率。

2.光線照射：上面我們說到可以在大棚上面鋪設覆蓋物來保證大棚里面溫度有效提高，但是平菇生長需要部分的散光照射，我們在大棚上面鋪設這么多東西，怎么保證光線充足呢？其實平菇對于陽光的需求并不是特別強烈，不像黑木耳或者是其他的菌類需要大量的陽光，平菇這種蔬菜只需要少量的陽光照射就可以了。我們在中午的時候可以把覆蓋物給掀起來，這樣就可以讓陽光照射到大棚之內(nèi)，如果地方陽光不是特別充足的話，可以在大棚里面掛一些燈泡，這樣也是可以為平菇補充光照的。

3.棚內(nèi)溫度：想要在冬天繼續(xù)出菇而且品相較好，那么我們必須保證溫度在5度到28度之間，最高不要超過34度。如果低于這個溫度的話，平菇的幼菇是無法正常生長或生長緩慢。到了晚上的時候也不能夠讓溫度低于2度，低于這個溫度那么平菇就會徹底處于休眠狀態(tài)了。夜間溫度控制在7–12度就可以。菌棒碼堆也可以聚溫，讓菌棒自身的溫度上升，堆高可5-8層根據(jù)當?shù)氐臏囟日{(diào)節(jié)堆高，不過要時刻測量菌包內(nèi)的溫度避免燒菌。

4.棚內(nèi)濕度：冬天大棚內(nèi)的濕度也是重點，濕度需控制在80%左右。如果我們不能夠把濕度控制好的話，那么大棚里面的濕度就會隨著溫度上升越來越高，一旦濕度太高的話就會滋生各種病蟲害，嚴重的話還會導致平菇出現(xiàn)腐爛的情況。

5.棚內(nèi)通風：最后，大棚內(nèi)需要保持適量的通風。隨著溫度的上升二氧化碳也會有所提高，那么空氣中氧氣的含量就會減少，這樣一來對于平菇生長是很不利的，平菇無法呼吸到充足的氧氣，是容易出現(xiàn)枯萎死亡或畸形菇出現(xiàn)。

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