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香菇產(chǎn)量太低？大多數(shù)人都不知道4點原因

發(fā)布時間：2022-09-27

來源：中國食用菌商務網(wǎng)

香菇大家都不陌生，這種菌類同時擁有使用價值和藥用價值。那么香菇產(chǎn)量低的原因究竟有哪些呢？我們一起來看看。

首先，在選擇菌種的時候，很容易混淆。正確的方法應該是根據(jù)種植的時候所處的季節(jié)來選擇，春季對應低溫型，冬季則對應高溫型。此外，已經(jīng)老化的菌種，或者是已經(jīng)被污染了的菌種，不僅在挑選的時候難以識別，而且會導致一整個菌落都發(fā)菌緩慢，從而降低香菇產(chǎn)量。

其次，是因為沒有把香菇種在合適的地方。可能大多數(shù)人都有一種刻板印象，那就是蘑菇都是長在陰暗潮濕的地方，但香菇卻不能這樣種。如果把它種在陰暗、或不通風的地方，極有可能影響生長，更有甚者，會使出菇時香菇釋放的二氧化碳大量積累在密閉空間里，導致長出來的香菇帶有毒性，對食用者的健康產(chǎn)生威脅。

第三點是，種植的時候，用來輔助生長的培養(yǎng)料出了問題。我們往往會認為，肥料里的氮磷鉀含量越高，對植物越有幫助。其實不然，香菇培養(yǎng)料里面過多的尿素會分解出氮氣，菌絲接觸到大量氮氣便會發(fā)不了菌。因此，調制香菇的培養(yǎng)料的時候，一定要提前把關，至少做好消毒工作。

最后一點，和種植香菇的操作人員有莫大的關系。有時候工作人員對正在生長的香菇的不當管理，也會造成香菇產(chǎn)量低的后果。比如不給香菇及時通風、不給它們所需要的光照，又或者是直接把水澆在小香菇上，導致腐爛等等。

為了避免這些情況的發(fā)生，工作人員應該定期通風，并且用噴霧等比較溫和的方式給小香菇補充水分，否則等到香菇長成畸形或染上毒性，就來不及了。

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