本網(wǎng)訊（記者 陳彥）據(jù)中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)市場(chǎng)部最新統(tǒng)計(jì)，上周大部分食用菌產(chǎn)品價(jià)格較前一周沒(méi)有明顯波動(dòng)，個(gè)別品種價(jià)格下降幅度相對(duì)較大。以新發(fā)地市場(chǎng)為例，市場(chǎng)價(jià)格變化如下說(shuō)明。
價(jià)格持平的品種：
花菇14.5元/kg、滑子菇9.8元/kg、水發(fā)毛木耳3.6元/kg、杏鮑菇7.2元/kg。
價(jià)格微漲的品種：
上周白玉菇平均價(jià)格10.4元/kg，平均每公斤產(chǎn)品價(jià)格上漲0.2元；雞腿菇7.8元/kg，較之前每公斤上漲0.3元；金針菇切根7.5元/kg、帶根6元/kg、小包裝7.4元/kg，較前一周的平均價(jià)格每公斤產(chǎn)品分別微漲0.3元、0.5元、0.1元；香菇上周平均售價(jià)9.3元/kg，每公斤產(chǎn)品價(jià)格上漲0.3元；蟹味菇10.4元/kg，每公斤產(chǎn)品價(jià)格上漲0.4元。
價(jià)格下降的品種：
秀珍菇每公斤產(chǎn)品價(jià)格下降1.1元，上周市場(chǎng)平均價(jià)格為10.4元/kg；海鮮菇每公斤產(chǎn)品價(jià)格下降0.6元，上周市場(chǎng)平均價(jià)格為10.2元/kg；雙孢菇每公斤產(chǎn)品價(jià)格下降0.6元，上周市場(chǎng)平均價(jià)格為12.2元/kg；茶樹(shù)菇每公斤產(chǎn)品價(jià)格下降0.5元，上周市場(chǎng)平均價(jià)格為9.5元/kg；平菇每公斤產(chǎn)品價(jià)格下降0.7元，上周市場(chǎng)平均價(jià)格為3.3元/kg；草菇每公斤產(chǎn)品價(jià)格下降0.3元，上周市場(chǎng)平均價(jià)格為12.2元/kg；蟲(chóng)草花每公斤產(chǎn)品價(jià)格下降0.1元，上周市場(chǎng)平均價(jià)格為14.5元/kg。
其中上周下降趨勢(shì)比較明顯的品種分別是：秀珍菇周一至周六的平均銷(xiāo)售價(jià)格是10.7元，從周日開(kāi)始市場(chǎng)價(jià)格降至在8.5元/kg，每公斤產(chǎn)品價(jià)格下降2.2元；雙孢菇的售價(jià)周一、周二達(dá)到14.5元/kg，從周三開(kāi)始降至12元/kg，隨后陸續(xù)降至11元/kg。另外呈下降趨勢(shì)的品種還有茶樹(shù)菇，周一至周五售價(jià)在9.8元/kg，周六開(kāi)始降至8.9元/kg。
根據(jù)上周的市場(chǎng)情況，預(yù)測(cè)本月下旬多數(shù)食用菌產(chǎn)品價(jià)格將難超過(guò)上旬，上周價(jià)格下降的品種將持續(xù)低價(jià)銷(xiāo)售，本周價(jià)格上揚(yáng)的可能性不大。另根據(jù)經(jīng)銷(xiāo)商信息和往年數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，預(yù)計(jì)本周金針菇產(chǎn)品價(jià)格將會(huì)有小幅下降。
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