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    本網(wǎng)訊：（記者 蔡海英）近日，記者了解到陜西西安胡家廟蔬菜批發(fā)市場(chǎng)4-5月以來(lái)，花菇價(jià)格持平，市場(chǎng)售價(jià)一直在14元/公斤。但普通香菇價(jià)格起伏較大，4月初價(jià)格在7-9元/公斤，4月下旬因?yàn)槭袌?chǎng)貨源量少，價(jià)格上漲到11-12元/公斤。但由于近期反季節(jié)香菇開(kāi)始陸續(xù)上市，香菇價(jià)格又回落至7-10/公斤。另外根據(jù)當(dāng)?shù)嘏l(fā)商介紹，菇的質(zhì)量不一樣也是影響價(jià)格的主要原因，因?yàn)榛ü狡焚|(zhì)較好，非常受消費(fèi)者歡迎，故花菇價(jià)格一直高于普通香菇。
    記者也采訪(fǎng)了有關(guān)種植專(zhuān)家，專(zhuān)家介紹花菇因頂面有花紋而得名。天氣越冷，花菇的產(chǎn)量越高，質(zhì)量也越好，肉厚、細(xì)嫩、鮮美，食之有爽口感。隨著天氣越來(lái)越熱，花菇的產(chǎn)量也越來(lái)越少，預(yù)計(jì)市場(chǎng)價(jià)格將會(huì)持續(xù)走高。