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發(fā)布時(shí)間：2012-06-06 瀏覽次數(shù)：59
那曲蟲(chóng)草預(yù)計(jì)本月下旬上市，屆時(shí)價(jià)格可能下降
5日，記者從拉薩蟲(chóng)草市場(chǎng)了解到，今年西藏、青海等地區(qū)由于天氣持續(xù)高溫，降雨、降雪量小，蟲(chóng)草的采挖時(shí)間比往年提前，產(chǎn)量也大幅度減少。目前，青海玉樹(shù)等地新采挖蟲(chóng)草已銷(xiāo)售一空，山南、林芝、當(dāng)雄的蟲(chóng)草已于5月初上市銷(xiāo)售了。
氣候變化 今年蟲(chóng)草減產(chǎn)30%
“今年的天氣比較反常，天氣一直很熱，在蟲(chóng)草原產(chǎn)地降雪、降雨比較少，而蟲(chóng)草的生長(zhǎng)對(duì)于氣候的要求比較高，它只生長(zhǎng)在雪山上，氣溫太高，也就意味著蟲(chóng)草生長(zhǎng)的時(shí)間變短，產(chǎn)量也隨之減少。”蟲(chóng)草經(jīng)銷(xiāo)商馬先生說(shuō)。
馬先生表示，蟲(chóng)草的生長(zhǎng)環(huán)境直接影響其產(chǎn)量，由于冬蟲(chóng)夏草是海拔3000米至5000米的高原特有產(chǎn)物，其產(chǎn)量的多少取決于蟲(chóng)草生長(zhǎng)期雨水（雪）是否充足，成熟后采挖是否及時(shí)等，至今無(wú)法人工培育，因此產(chǎn)量十分有限。由于氣候異常，今年的蟲(chóng)草產(chǎn)量將同比至少減了三成。其他經(jīng)銷(xiāo)商也紛紛表示，今年蟲(chóng)草收購(gòu)不理想，去年6月挖蟲(chóng)草每人每天能挖一斤，而今年挖到40根就算幸運(yùn)了。
蟲(chóng)草價(jià)格
20天里每斤漲了1萬(wàn)元
據(jù)介紹，蟲(chóng)草減產(chǎn)了，蟲(chóng)草價(jià)格也開(kāi)始新一輪的漲勢(shì)。記者了解到，目前市場(chǎng)上的蟲(chóng)草價(jià)格普遍上漲，“就拿青海蟲(chóng)草來(lái)說(shuō)，每斤2000根，價(jià)格在4萬(wàn)多，而今年漲到近6萬(wàn)元了。”蟲(chóng)草經(jīng)銷(xiāo)商馬先生說(shuō)。業(yè)內(nèi)人士都預(yù)計(jì)，隨著產(chǎn)量的減少，蟲(chóng)草價(jià)格還有進(jìn)一步上升的空間。
宇拓路一家蟲(chóng)草專(zhuān)賣(mài)店老板告訴記者，該店的蟲(chóng)草在20天前就開(kāi)始了新一輪提價(jià)，青海蟲(chóng)草每斤2000根，價(jià)格漲到了5萬(wàn)多，林芝蟲(chóng)草每斤3000條的是3.2萬(wàn)元左右。
采訪(fǎng)中，多家蟲(chóng)草專(zhuān)賣(mài)店的老板表示，今年蟲(chóng)草大幅度減產(chǎn)，所以大家提前將價(jià)格上調(diào)了1萬(wàn)元，以應(yīng)對(duì)采購(gòu)成本的增長(zhǎng)。
那曲蟲(chóng)草
預(yù)計(jì)本月下旬上市
每年6月份是那曲蟲(chóng)草大量上市的時(shí)期，而今年市場(chǎng)上還遲遲未見(jiàn)那曲蟲(chóng)草的身影。蟲(chóng)草市場(chǎng)業(yè)內(nèi)人士表示，今年那曲蟲(chóng)草上市時(shí)間可能要推遲到本月下旬，“去年的這個(gè)時(shí)候，那曲蟲(chóng)草已開(kāi)始大量收購(gòu)，而現(xiàn)在去收購(gòu)的話(huà)，一個(gè)牧民每天只能拿出一兩根來(lái)?！?/P>
專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)那曲蟲(chóng)草的經(jīng)銷(xiāo)商劉先生告訴記者，他們店里只賣(mài)那曲蟲(chóng)草，今年新采挖的那曲蟲(chóng)草還未上市，該店已經(jīng)有兩個(gè)月未銷(xiāo)售過(guò)蟲(chóng)草了，“即使虧本，也得等到真正的那曲蟲(chóng)草上市。”
據(jù)了解，目前市場(chǎng)上所賣(mài)的蟲(chóng)草多數(shù)來(lái)自青海，部分不法商家以次充好，用其他地區(qū)蟲(chóng)草冒充那曲蟲(chóng)草銷(xiāo)售。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，由于那曲蟲(chóng)草產(chǎn)量高、質(zhì)量好，一旦大量上市，將會(huì)成為整個(gè)蟲(chóng)草市場(chǎng)的“主力軍”。該人士還說(shuō)，根據(jù)往年蟲(chóng)草價(jià)格的走勢(shì)分析，那曲蟲(chóng)草上市后，蟲(chóng)草價(jià)格在現(xiàn)有基礎(chǔ)上會(huì)有所下降，今年估計(jì)每斤價(jià)格下降幅度在5000元左右。
■知道一下
如何辨別冬蟲(chóng)夏草真假
面對(duì)市場(chǎng)上紛繁復(fù)雜的蟲(chóng)草專(zhuān)賣(mài)店，很多消費(fèi)者很難辨別冬蟲(chóng)夏草的真假。專(zhuān)家為消費(fèi)者支招，從“形”、“色”、“味”三方面可簡(jiǎn)易辨別真假冬蟲(chóng)夏草。
草形：冬蟲(chóng)夏草體型如蠶，一般只有一條草頭，極少有多分枝草頭的蟲(chóng)草。草頭基部較粗，末端漸細(xì)，長(zhǎng)度在0.1—４厘米之間?！跋x(chóng)體”有足８對(duì)，尾如蠶尾，長(zhǎng)度一般在1.6—4厘米，其中多數(shù)長(zhǎng)度在1.6—1.9厘米，而5.6—6.5厘米之間的蟲(chóng)草很少見(jiàn)。蟲(chóng)草表面粗糙，環(huán)紋明顯，干燥蟲(chóng)草質(zhì)脆，易折斷。蟲(chóng)草折斷后，斷面有一中空或淡灰色的小馬蹄形印跡。蟲(chóng)草整枝形多為細(xì)長(zhǎng)或略彎曲形。
草色：冬蟲(chóng)夏草外表土黃至棕黃色，頭部黃紅色，多數(shù)草頭顏色發(fā)黑、細(xì)長(zhǎng)、斷面平坦。蟲(chóng)草以蟲(chóng)體色黃凈、光亮、豐滿(mǎn)肥大、斷面黃白色、不空心、子座短小、無(wú)霉變無(wú)雜質(zhì)者為佳。
草味：冬蟲(chóng)夏草在密封后打開(kāi)，聞起來(lái)有比較濃的腥味。
此外，專(zhuān)家指出，冬蟲(chóng)夏草在全球有300多個(gè)品種，國(guó)產(chǎn)約60種。但有藥用價(jià)值的只有中華蟲(chóng)草菌侵染蝙蝠蛾幼蟲(chóng)生長(zhǎng)而成的中國(guó)冬蟲(chóng)夏草，只分布在我國(guó)青藏高原及其邊緣地區(qū)的高寒草甸中。其他的都不是正宗冬蟲(chóng)夏草。比如，有人用野生于湖南、廣西、江西、安徽等地的亞香棒蟲(chóng)草和新疆蟲(chóng)草冒充冬蟲(chóng)夏草。（記者 劉婷婷 圖/實(shí)習(xí)記者 史陽(yáng)陽(yáng)）