江西省萍鄉(xiāng)市地處贛西接壤湖南，人口官方統(tǒng)計(jì)180多萬(wàn)人。
萍鄉(xiāng)市最大的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)——城南市場(chǎng)，流通銷(xiāo)售的鮮品食用菌種類(lèi)主要有：金針菇、平菇、香菇、杏鮑菇和少量姬菇（小平菇）及秀珍菇。
銷(xiāo)量情況：
春節(jié)前半個(gè)月的這個(gè)時(shí)期，金針菇平均日總銷(xiāo)量約10T、香菇約2T、平菇約2T、杏鮑菇約1T，姬菇（小平菇）和秀珍菇的銷(xiāo)量較少。
春節(jié)后半個(gè)月的這個(gè)時(shí)期，金針菇平均日總銷(xiāo)量約15T、香菇約4T、平菇約2T、杏鮑菇約1T，姬菇（小平菇）和秀珍菇的銷(xiāo)量較少。
上述個(gè)別種類(lèi)的銷(xiāo)量少的原因和其市場(chǎng)供應(yīng)量少的情況，有直接關(guān)系。
價(jià)格情況：
春節(jié)前半個(gè)月的這個(gè)時(shí)期，鮮菇的價(jià)格因市場(chǎng)供貨量平穩(wěn)略顯不足而穩(wěn)步上升，其中金針菇的批發(fā)價(jià)格從8元/公斤漲到14元/公斤，平菇的批發(fā)價(jià)格從2元/公斤漲到3元/公斤，香菇的批發(fā)價(jià)格從10元/公斤漲到12元/公斤，杏鮑菇的批發(fā)價(jià)格從16元/公斤漲到18元/公斤，姬菇（小平菇）的批發(fā)價(jià)格從5元/公斤漲到6元/公斤，秀珍菇的批發(fā)價(jià)格從6元/公斤漲到8元/公斤。
春節(jié)后半個(gè)月的這個(gè)時(shí)期，鮮菇的價(jià)格因市場(chǎng)供應(yīng)量加大和當(dāng)?shù)毓?jié)慶消費(fèi)潮的回落開(kāi)始下降，其中金針菇的批發(fā)價(jià)格從14元/公斤回落到7元/公斤，平菇的批發(fā)價(jià)格從3元/公斤回落到2元/公斤，香菇的批發(fā)價(jià)格從12元/公斤回落到10元/公斤，杏鮑菇的批發(fā)價(jià)格從18元/公斤回落到17元/公斤，姬菇（小平菇）的批發(fā)價(jià)格從6元/公斤回落到5.5元/公斤，秀珍菇的批發(fā)價(jià)格從8元/公斤回落到6元/公斤。
上述個(gè)別種類(lèi)價(jià)格的大幅下跌，跟當(dāng)?shù)毓睫r(nóng)集中出產(chǎn)供貨有直接關(guān)系。期間曾一度出現(xiàn)金針菇批發(fā)3元/公斤的局面。
文中金針菇是指白色品種，黃色種價(jià)格每公斤較白色種低1元左右。
APP下載
