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發(fā)布時間：2011-01-25 瀏覽次數(shù)：82
近日，在煙臺南大街平安大廈云南省人民政府云品項目推廣中心，各式各樣的云南野山菌琳瑯滿目，不少市民也在現(xiàn)場選購。一位市民表示，買幾盒云南野山名菌送給客戶，檔次高，面子足，最主要的是它的健康養(yǎng)生功效更能讓客戶感受到送禮者的心意。
據(jù)銷售人員介紹，野山菌是一類無法人工培育、在自然界完全處于野生狀態(tài)下的食用真菌，它們通常生長在人跡罕至的深山老林中。當生長環(huán)境發(fā)生變化或受到外來污染時，野山菌便不能生長甚至消失，是真正意義上的原生態(tài)、純天然食品。云南野山菌生長在海拔2000米-4000米的地帶，即便是在云南也非常稀有，有提高人體免疫力、滋補養(yǎng)顏等功效。
云南野山菌和其他菌類的區(qū)別，都有什么養(yǎng)生功效呢？對此，記者專門采訪了云南省人民政府云品項目推廣中心專家。專家介紹，人工菌的菇肉質(zhì)松散，香味平淡無奇，而野山菌菇肉質(zhì)結(jié)實，口感各異，香氣濃郁，其營養(yǎng)價值更是人工菇無法比擬。云南野生菌因為稀有而彌足珍貴。不僅口味獨特，還有珍貴的藥理養(yǎng)生功效，它富含多種碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素、微量元素和礦物質(zhì)，可以達到健腦、提高免疫力、抗輻射等諸多功效，是贈送父母、客戶、領(lǐng)導的新春養(yǎng)生佳品。