供不應(yīng)求導(dǎo)致食用菌價(jià)格上漲
發(fā)布時(shí)間:2010-11-08 瀏覽次數(shù):58
記者從城區(qū)的超市、菜市場等地獲悉:受需求影響,香菇、金針菇等食用菌的價(jià)格上漲。
昨日上午,在城區(qū)夷陵大道上某大型超市,活香菇、干香菇、針菇、茶樹菇、平菇、姬菇等食用菌,每斤的價(jià)格分別為7.00元、30.00元、7.00元、7.00元、5.00元、6.00元。與10月份相比,各類食用菌的價(jià)格均有不同程度的上漲,上漲幅度從每斤0.5元到2元不等。
記者獲悉,現(xiàn)在正是秋末冬初香菇等大量出菇的時(shí)節(jié),為何價(jià)格反而上漲?長期在金橋市場做香菇等批發(fā)生意的胡先生告訴記者,隨著氣溫的降低,在吃火鍋時(shí)點(diǎn)香菇、金針菇等的人增多,同時(shí)很多人都將茶樹菇、姬菇等當(dāng)作農(nóng)家菜在吃。另外,現(xiàn)在很多香菇都用于出口,或者用作加工罐頭、香菇醬等食品,而到了年底,需求明顯很多。運(yùn)輸、人力成本上升,也推動(dòng)了香菇等食用菌價(jià)格上漲。