——全國食用菌產(chǎn)業(yè)精準扶貧經(jīng)驗交流會暨竹溪縣香菇產(chǎn)業(yè)推介會在湖北省竹溪縣成功召開
金秋十月菌菇飄香 荊楚大地喜迎豐收。
10月25日-27日,由中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會食用菌產(chǎn)業(yè)分會、中國食用菌商務網(wǎng)、中共竹溪縣委和竹溪縣人民政府共同主辦的“全國食用菌產(chǎn)業(yè)精準扶貧經(jīng)驗交流會暨竹溪縣香菇產(chǎn)業(yè)推介會”在湖北省竹溪縣隆重舉行。
10月26日上午，大會開幕式在竹溪縣云龍大酒店召開。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展司巡視員、中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會常務副會長兼秘書長王秀忠，中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會副會長、食用菌產(chǎn)業(yè)分會會長李玉春，中國扶貧開發(fā)協(xié)會副會長李蓮......
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會議現(xiàn)場
沈?qū)W強
余世明
柯尊勇
李玉春
李長田
王秀忠
簽約
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會議現(xiàn)場
先進單位
先進個人
展場
展場
10月26日晚，竹溪縣食用菌（香菇）產(chǎn)業(yè)專家座談會召開。中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會副會長、中國食用菌產(chǎn)業(yè)分會會長李玉春，食藥用菌教育部工程研究中心主任、吉林農(nóng)業(yè)大學教授李長田，國家食用菌產(chǎn)業(yè)體系崗位專家、中國農(nóng)業(yè)大學教授劉慶洪，中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會食用菌產(chǎn)業(yè)分會秘書長謝永信；湖北省食用菌協(xié)會副會長、華中農(nóng)業(yè)大學高級農(nóng)藝師王卓仁等十多名全國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展權威專家出席座談會。竹溪縣委書記余世明，縣委副書記武小凱，縣政協(xié)副主席徐韶輝出席會議，會議由武小凱主持，部分相關部門負責人及食用菌市場主體代表參加會議。
會議就竹溪縣食用菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀進行了介紹；專家們圍繞竹溪縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景、發(fā)展方向、發(fā)展模式、扶貧效果、后期銷售、精深加工、栽培技術、提高產(chǎn)業(yè)化程度等方面各抒己見，提出了建設性意見建議......
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侯桂森
王卓仁
李長田
陳俏彪
李玉春
謝永信
武小凱
余世明
徐韶輝
由中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會食用菌產(chǎn)業(yè)分會、中國食用菌商務網(wǎng)、中共竹溪縣委和竹溪縣人民政府共同主辦的“全國食用菌產(chǎn)業(yè)精準扶貧經(jīng)驗交流會暨竹溪縣香菇產(chǎn)業(yè)推介會”于10月25日-27日在湖北省竹溪縣成功召開。會期，行業(yè)專家學者齊聚竹溪，圍繞香菇育種、生產(chǎn)技術、精深加工、病蟲害防治等內(nèi)容，為竹溪縣食用菌從業(yè)者進行了技術培訓，助力鄉(xiāng)村振興。
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謝永信：“據(jù)中國食用菌商務網(wǎng)對全國香菇主產(chǎn)區(qū)的不完全統(tǒng)計，在2018年全國香菇總產(chǎn)量達到961.51萬噸，相比2017年925.89萬噸增長了3.85%。從2010年到2018年，我國香菇總產(chǎn)量增長了533.86萬噸，增幅達到124.84%?！?.....
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尚曉冬：目前，國內(nèi)香菇市場初級產(chǎn)品居多，市場附加值低，香菇深加工消費市場還未完全打開。對于香菇加工業(yè)未來發(fā)展方向，他強調(diào)一方面應該立足本地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品優(yōu)勢，開發(fā)具有地域特色的香菇加工產(chǎn)品。同時，根據(jù)本地......
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劉慶洪： 目前，國內(nèi)香菇市場初級產(chǎn)品居多，市場附加值低，香菇深加工消費市場還未完全打開。對于香菇加工業(yè)未來發(fā)展方向，他強調(diào)，一方面應該立足本地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品優(yōu)勢，開發(fā)具有地域特色的香菇加工產(chǎn)品。同時，根據(jù)本地地域文化優(yōu)勢，開發(fā)具有本地特色的農(nóng)業(yè)文化旅游香菇加工品；另一方面則要加快香菇復合型功能產(chǎn)品開發(fā)
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王卓仁： 香菇在發(fā)菌期總的要求是恒溫、避光，盡量控制培養(yǎng)溫度（菌袋間溫度）為20℃～24℃，適時、適量通風，避免直射光。在培養(yǎng)起的第三階段溫度應控制在23～250C間,繼續(xù)蔽光培養(yǎng),當兩個接種孔的菌絲生長相互對接后，整個菌袋的菌絲生長量達到三分之二以上時，進行第二次刺孔
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劉俊杰：當前香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展有以下幾個方面的制約因素：一是缺乏整體規(guī)劃，宏觀調(diào)控乏力；二是產(chǎn)業(yè)結構不合理，急需加大科技投入；三是生產(chǎn)成本不斷上升，比較效益下降；四是生態(tài)環(huán)保節(jié)能減排限制，對產(chǎn)業(yè)提出新的挑戰(zhàn).
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李玉： 相較傳統(tǒng)的固體菌種，液體菌種具有1.比較效益高。每棒省0.09元～0.16元，多賺0.12元～0.15元；2.省培養(yǎng)時間。目前，大 部分香菇生產(chǎn)企業(yè)至少生產(chǎn)2～4個品種，甚至更多。如果使用固體菌種，每個品種需要提前三個月左右開始準備菌種，菌種生產(chǎn)計劃需要非常準確，品種之間的切換比較麻煩，而使用液體菌種則相對容易
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陳俏彪：認為多年香菇工廠化很難在全國范圍內(nèi)推廣有以下三個方面：一是換氣與能耗的矛盾。香菇、灰樹花、黑木耳等好氧型木腐菌，出菇期對氧相對敏感，二氧化碳濃度對菇柄長短影響較大。增加氧二氧化碳濃度，就需要經(jīng)常性換新風，這就造成難以接受的巨大能耗。為了節(jié)能，現(xiàn)有的食用菌工廠車間大多采用內(nèi)循環(huán)的降溫或加溫模式，因此不容易栽培出高品質(zhì)且低成本的好氧型菌類。
二是培養(yǎng)料保水。香菇不適合瓶栽，而袋栽出菇必須脫袋管理，以至于培養(yǎng)料保水就成為一個難題。在工廠化生產(chǎn)條件下，雖然可以采用噴淋或噴霧補水，但補水效果差，且出菇期噴水會嚴重影響香菇質(zhì)量。采用菌棒注水的方法補水，雖不會影響菇的品質(zhì)，但菌棒上下架注水操作......
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10月25日，期盼已久的全國食用菌產(chǎn)業(yè)精準扶貧經(jīng)驗交流會暨竹溪縣香菇產(chǎn)業(yè)推介會在湖北省竹溪縣迎來報到日，來自全國各地的參會代表陸續(xù)趕到本屆會議報到中心——竹溪縣云龍大酒店報到。小編第一時間直擊報到日盛況。
現(xiàn)場，大會組委會工作人員著裝統(tǒng)一，精神飽滿地迎接參會代表們的到來。在報到中心，工作人員為每一位注冊參會代表準備了會議資料......
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10月25日-27日,由中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會食用菌產(chǎn)業(yè)分會、中國食用菌商務網(wǎng)、中共竹溪縣委和竹溪縣人民政府共同主辦的“全國食用菌產(chǎn)業(yè)精準扶貧經(jīng)驗交流會暨竹溪縣香菇產(chǎn)業(yè)推介會”在湖北省竹溪縣隆重舉行。
10月26日下午，大會組委會安排參會代表參觀竹溪縣食用菌基地。代表們一行先后參觀了竹溪縣龍壩鎮(zhèn)肖家邊村香菇種植基地、蔣家堰鎮(zhèn)香菇基地、水坪鎮(zhèn)德程種養(yǎng)殖基地合作社，以及水坪鎮(zhèn)漫液村香蕈公司香菇工廠化車間。在參觀過程中，代表們了解到竹溪縣香菇產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)栽培與工廠化生產(chǎn)兩種截然不同的生產(chǎn)模式，特別是在參觀香蕈公司香菇工廠化車間時，代表們了解到了該公司采取的全國獨創(chuàng)的從菌種選育到顆粒菌種、從滅菌技術到開放式接種、從周年無差異培菌到工廠化墻式出菇，實現(xiàn)完全自主知識產(chǎn)權的產(chǎn)業(yè)技術體系，讓參觀者大開眼界......
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