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市場：8月初全國香菇價格明顯上揚
發(fā)布日期:2014-08-07
本網(wǎng)訊（記者：房琳 特約通訊員:楊一凡） 眼下正香菇生產(chǎn)淡季記者通過對全國各香菇產(chǎn)地、 批發(fā)市場、大型供應(yīng)商、渤海商品香菇在線交易、 網(wǎng)絡(luò)批零平臺等綜合調(diào)查發(fā)現(xiàn)全國各地市場上的香 菇交易依舊火熱。而且從8月起香菇...
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江蘇：杏鮑菇市場價格持續(xù)攀升 市場活力再現(xiàn)
發(fā)布日期:2014-08-18
本網(wǎng)訊(記者 姬丹丹)日前,記者從綠雅 （江蘇）食用菌有限公司獲悉，當(dāng)前該公司杏鮑 菇的出廠價格已經(jīng)漲到90元每箱（每箱重量為20 市斤）.不僅江蘇綠雅公司，江蘇康宏食用菌、 江蘇香如、北京朵朵鮮、天津中延食菌...
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內(nèi)蒙古：今年根河市黑木耳售價每公斤在75-100元
發(fā)布日期: 2014-08-18
本網(wǎng)訊 時下在內(nèi)蒙古呼倫貝爾地區(qū)，正值黑木 耳采收的繁忙季節(jié)。在根河市利民食用菌產(chǎn)銷專業(yè) 合作社的種植區(qū)內(nèi)，工人們正忙著采摘、晾曬黑木 耳。這些“黑色花朵”每年可為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶帶來豐 厚的收益，成為了農(nóng)戶增收的重要渠道...
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遼寧：寬甸縣香菇售價走高 交易量明顯上升
發(fā)布日期：2014-08-11
本網(wǎng)訊（記者 談夢嬌）日前，遼寧寬甸縣牛毛塢鎮(zhèn)香菇喜迎豐收。與 往年相比，今年該地區(qū)的香菇售價走高，交易據(jù)了解，今年寬甸縣牛毛塢鎮(zhèn)大 部分菇農(nóng)都種808蘑菇、育風(fēng)一號、向陽一號、早春一號等。這種菇品質(zhì)好 更適合出口，每公斤售價6元左右，最好的是花..
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市場：今年冬蟲夏草產(chǎn)量下滑或倒逼產(chǎn)業(yè)走向理性發(fā)展
發(fā)布日期：2014-08-08
本網(wǎng)訊 據(jù)四川省商務(wù)廳數(shù)據(jù)顯示，2014年中國蟲草產(chǎn)量大幅下降約３至 ４成,并且價格走低，打破了其向來“物以稀為貴”的定律。究其原因是環(huán) 境惡化，導(dǎo)致資源銳減。跡象表明蟲草產(chǎn)業(yè)已走到向理性化、科學(xué)化發(fā)展的轉(zhuǎn) 折點：一是要合理化采挖，保證資源延續(xù)性。通過建...
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平菇類：平菇品種很多，有低溫型、中溫型、高溫型和廣溫型之分。低溫型的出菇溫度為2℃—22℃，...詳細中溫型的出菇溫度為8℃—24℃，高溫型的出菇溫度為15℃—37℃，廣溫型的出菇溫度為4℃—32℃。為了提高產(chǎn)量，延長產(chǎn)菇期，秋、冬季節(jié)除高溫型品種不宜栽培外，其他溫型的品種基本上均可栽培，但初學(xué)者一般以種植廣溫型品種較為適宜。
滑菇：屬中溫型品種，出菇溫度為 8℃—20℃，適宜秋季、冬季、春 季栽培。
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金針菇：屬中低溫型品種，顏色有黃白之分，黃色品種的出菇溫度為4℃—24℃，白色品種的出菇溫...詳細度為5℃—15℃，宜晚秋播種，在冬、春季出菇。
猴頭菇：屬中溫型品種，出菇溫度 為7℃—23℃，適宜春季、秋季栽 培。
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木耳類：黑木耳的出耳適溫為10℃—28℃，袋料栽培的可在早秋制袋栽培，在晚秋、初冬和春季出...詳細耳。白背木耳屬中高溫型品種，出耳溫度為13℃—30℃，可與紫木耳同期栽培。
楊樹菇：又名柱狀田頭菇，屬中溫 型品種，出菇溫度為15℃—28℃， 適宜秋季、春季栽培。
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香菇：香菇屬中溫型品種，出菇溫 度為8℃—22℃，袋料栽培時一般秋 季播種，在晚秋和冬、春季出菇。
真姬菇：又名小平菇，屬中溫型品 種、出菇溫度為10℃—28℃，適宜 秋季、冬季、春季栽培。
猴頭菇秋季栽培最適宜詳細>>
猴頭菇，又叫猴頭菌，刺猬菌，花菜菌或山伏菌等，原是一種深藏于密林中的珍貴食用菌。子實體圓而厚，
常懸于樹干上，布滿針狀菌刺，形狀極似猴子的頭，故而得名。猴頭菇肉嫩味香，鮮美可口，其色、味、香均
屬上乘。猴頭菌作為一種大型真菌，素有山珍之稱，它含有16種氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì)，而且具有生長周
期一般以9-11月生產(chǎn)為宜。合理選材 科學(xué)配方。
栽培猴頭菇的原料極為廣泛，如棉籽殼、木屑、玉米芯、豆秸、野草、酒糟等，適量加入麩皮、玉米粉
等輔助原料，以適當(dāng)?shù)谋壤浜虾?，猴頭菇能良好生長。若在這些培養(yǎng)料中加入少量的磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，
生長會更好。各地可根據(jù)當(dāng)?shù)氐娜〔膬?yōu)勢，選擇經(jīng)濟配方：
?、拍拘?8%、米糠或麥麩 20%、白糖和石膏各1%。
?、泼拮褮?0%、石膏和白糖各1%。
⑶玉米芯或豆秸粉80%、麥麩18%和白糖各1%。上述配方...
秋季如何栽培楊樹菇詳細>>
培養(yǎng)基質(zhì)的配制：楊樹菇在氮碳為301至941時均能生長，棉籽皮、闊葉木屑、玉米芯等均可栽培，但以混
合料為佳，可根據(jù)當(dāng)?shù)刭Y源條件選擇以下配方：
1、棉籽皮78%、麩皮18%；2、木屑78%、麩皮18%；3、棉籽殼25%
木屑35%、玉米芯16%、麩皮20%。以上配方均加入糖、石灰、石膏、微量元素各1%，料、水比11：35。
滅菌接種發(fā)菌：1、栽培袋采用17厘米×34厘米×0.05厘米的低壓高密度聚乙烯袋，裝料量占整袋3/4，余
下1/4做扎口。2、常壓滅菌在100℃，保持8小時以上，悶一夜出鍋，菌袋要輕放，切勿破袋，并進行冷卻。
3、冷卻至25℃時，在菌種箱或滅菌室無菌條件下接種，接種量適當(dāng)大些，以蓋住袋口料面為佳，最后用皮套折疊
扎口。4、接種好的菌袋，進入菇棚碼放，培養(yǎng)袋發(fā)菌...
尤其是螻蛄、蠼螋、馬陸、蝸牛等害蟲，體型較大，危害性更大。實際生產(chǎn)中，不少菇農(nóng)不注意預(yù)防害蟲，而一旦發(fā)生蟲害后，使用大量化學(xué)藥物以求快速 殺滅， 結(jié)果往往難盡如人意。要對蟲害進行有效防治，必須堅持“防則下工夫、殺則需徹底”的防、治結(jié)合原則。具體方法歸結(jié)起來主要有三點：
物理預(yù)防:
1.修建菇棚應(yīng)離開村莊、廄廁、垃圾場、糞堆等地，使出菇環(huán)境遠離蟲源。2.原輔材料經(jīng)強日光暴曬，避免攜帶蟲卵或活蟲。
3.原料中有活蟲或蟲卵，不要直接進行生料播種，起碼要發(fā)酵處理后再用，最好采取熟料栽培或用于制種。
4.嚴格檢查菌種是否帶蟲，對購進的菌種在轉(zhuǎn)接前應(yīng)仔細檢查，防止出現(xiàn)帶蟲接種現(xiàn)象。
5.菇棚通風(fēng)口及進出口等封裝防蟲網(wǎng)，防治成蟲飛入。
6.在通風(fēng)口及進出口撒布石灰隔離帶，以防爬蟲類害蟲進入。
藥物預(yù)防:
1.拌料時加入辛硫磷等藥物，用量一般為每1000公斤干料用藥100毫升左右，生料栽培時隨拌料加入即可，發(fā)酵料栽培的最佳用藥時機為最后一次翻 堆前加入，經(jīng)高溫和悶堆，殺蟲效果很理想。2.棚外一定距離內(nèi)，在清理廢料后，可使用高效殺蟲藥物如敵百蟲等藥物予以殺蟲，切斷害蟲來路。
3.棚外及棚室通風(fēng)口、進出口，使用氯氰菊酯類高效低殘留藥物予以噴灑，以防爬蟲類進棚。
4.菇棚內(nèi)一般可噴灑氯氰菊酯等藥物殺蟲，使用阿維菌素殺滅螨蟲，對菇蚊、菇蠅類害蟲，有條件的可使用高效驅(qū)蟲靈進行驅(qū)避，該藥物的作用機 理是：利用菇 蚊、菇蠅類成蟲不喜歡的藥物氣味對其進行驅(qū)避，成蟲不敢入棚，更無法進料產(chǎn)卵，成蟲被驅(qū)避后，形成為害的幼蟲便無機可乘。該氣 味可使菇蚊、菇蠅躲之猶恐不 及，即使偶有進棚蟲，也會因氣味難聞而快速逃離，無法形成為害。
藥物殺蟲:
菌種中有活蟲或蟲卵時，可將菌種裝入大塑料袋(寬幅雙層棚膜，一頭扎口即成)中，按照每立方米空間4片的用量投入磷化鋁，6小時左右即可解袋使用。發(fā)菌期間，不慎發(fā)生蟲害，可將地面灑水，菌袋集中(注意溫度，以防燒菌)排放后上覆塑料膜，膜下投放磷化鋁藥物，用量同上，但要注意投放均勻、 密閉塑料膜，6小時左右去除膜后，即可正常管理。
出菇期間發(fā)現(xiàn)害蟲，如果是預(yù)防不嚴進入的“漏網(wǎng)之蟲”，對成蟲可適量噴灑菊酯類藥物，菇蚊類成蟲極不耐藥，按蔬菜用量的最低濃度即可;如已 發(fā)現(xiàn)幼蟲，則可根據(jù)上述使用磷化鋁進行殺滅，但應(yīng)將子實體采掉，對于幼蕾，可帶蕾用藥，一般初發(fā)蟲害，4～6小時即可全部殺滅。
