今天是五一勞動(dòng)節(jié)，在河南靈寶昌盛寶菇基地遍地是勞動(dòng)人民的身影。大家忙碌著在菇棚里采摘香菇呢。看著香菇菌棒上長著一個(gè)個(gè)可愛的香菇寶寶，很是開心。說起這香菇菌棒，他管理起來還真是要細(xì)心奧。特別是制作菌棒時(shí)，一定要靈活的掌握培養(yǎng)料的含水量。香菇是喜微酸性的食用菌，最適宜生長的PH值是4-5.6.配置培養(yǎng)料時(shí)，一定要調(diào)制好。
河南靈寶昌盛寶菇基地依山傍水，風(fēng)景如畫。每天傍晚走在廠里，總有一種“落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色”的感慨，我們是綠水青山與菇伴。有機(jī)會(huì)可以來我們廠洽談，旅游。我們以山上的花櫟木做原料，經(jīng)過半年和一年的時(shí)間才能長出來，它的周期相對(duì)來說很長，所以他的價(jià)格比較高。當(dāng)然，其營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高。
河南昌盛寶菇公司位于靈寶市尹莊鎮(zhèn)前店村昌盛菇谷生態(tài)園區(qū)，這里地表由山地、土原、河川階地組成，地貌大體分為七山二原一分川。地勢(shì)南高北低，自北向南海拔從308米逐漸升至2413.8米，南北高差2105.8米,屬暖溫帶大陸性半濕潤季風(fēng)型氣候，氣候溫和，四季分明,靈寶香菇以蘋果剪枝木屑為主要生產(chǎn)原料，采取仿野生狀態(tài)栽培模式，所產(chǎn)菇品質(zhì)量上乘，菇形圓整美觀，菇肉致密瓷實(shí)，菇香純正濃郁，食之鮮嫩口感好，深受市場(chǎng)青睞，被中華人民共和國農(nóng)業(yè)部授予靈寶香菇為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。
好多人都嘗過我們靈寶的蘋果，當(dāng)然，我們靈寶是蘋果之鄉(xiāng)，黃金之城。殊不知，我們‘靈寶香菇’也是相當(dāng)有名氣的。靈寶香菇被我國農(nóng)業(yè)部授予為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。是因?yàn)槲覀儺?dāng)?shù)氐耐寥拉h(huán)境水質(zhì)比較適合香菇產(chǎn)品，并且也通過了綠色食品認(rèn)證，這個(gè)綠色食品認(rèn)證更加復(fù)雜呢，需要通過一百多項(xiàng)檢測(cè)，不含重金屬、農(nóng)藥殘余等。這是關(guān)于民生問題，健康才是首要任務(wù)。
我們的香菇在生長過程中全部使用山泉水灌溉，我們這里人菇同飲一水源，所以我們的香菇菇形圓整美觀，菇肉致密瓷實(shí)，聞之香醇，食之鮮美。香菇在干制過程中會(huì)產(chǎn)生一種香味，在烹飪過程中若用干香菇燉湯的話，香味濃郁，口感會(huì)更佳。并且干香菇做成粉，可以當(dāng)調(diào)料，特別是小孩正在長身體，可以放在湯里，炒菜用，營養(yǎng)更佳。
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