全自動(dòng)炒鍋 月餅餡攪拌鍋
中秋節(jié)將近，每年此時(shí)，都是月餅行業(yè)最為忙碌的時(shí)候。月餅餡料行業(yè)也進(jìn)入到了白熱化的階段，而手工作坊式的操作已經(jīng)完全跟不上節(jié)奏。面對(duì)市場(chǎng)強(qiáng)烈需求，我諸城隆澤機(jī)械現(xiàn)供應(yīng)大量自動(dòng)化和半自動(dòng)化的月餅餡料攪拌翻炒設(shè)備。該設(shè)備可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化和標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)，有效為企業(yè)節(jié)約人力，提高出品率，降低生產(chǎn)成本。
設(shè)備主要應(yīng)用于炒制火鍋底料，炒制辣椒醬，快餐食品炒制，食物料理，精煉動(dòng)物油，藥材烘焙以及各種粉料、醬料、顆粒料、短條狀料、小塊狀料等一切需要加熱焙炒的物料，適用于各種食品企業(yè)，大型食堂，配餐公司，藥材公司
諸城隆澤機(jī)械有限公司生產(chǎn)的蓮蓉果醬豆餡餡料行星攪拌夾層鍋炒鍋采用蒸汽、電加熱、液化氣、管道煤氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，使鍋內(nèi)無攪拌死角， 使用于高粘度食品物料預(yù)煮、配制、熬制濃縮產(chǎn)品。攪拌夾層鍋廣泛應(yīng)用于蜜餞、蓮蓉、水果蓉、豆沙、棗泥、豆陷、辣椒醬、果醬、肉醬、醬料、咖喱調(diào)理食品以及日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合。
攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點(diǎn)。使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。該系列設(shè)備自動(dòng)/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力，采用無級(jí)變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。
升溫快，溫度高，鍋面可達(dá)數(shù)百度，使物料通過美拉德反應(yīng)徹底達(dá)到炸炒效果。燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻，與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%，燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。安全、簡潔、實(shí)用設(shè)備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
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