行星攪拌夾層鍋 全自動(dòng)電磁炒醬鍋
辣椒醬、香菇醬、阿膠、蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖喱調(diào)理食品
辣椒醬,香菇醬,牛肉醬,豬肉辣醬,肉末醬,蘑菇醬,金針菇醬 火鍋底料炒鍋
全自動(dòng)電磁炒醬鍋結(jié)構(gòu)原理
電磁加熱設(shè)備是采用磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱原理，它利用電流通過(guò)線(xiàn)圈產(chǎn)生磁場(chǎng)，當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)之磁力通過(guò)含
鐵質(zhì)鍋底部時(shí)，即會(huì)產(chǎn)生無(wú)數(shù)之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內(nèi)食物。
全自動(dòng)電磁炒醬鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)特點(diǎn)
1、加熱迅速，溫度可調(diào)；鍋內(nèi)兩個(gè)感溫探頭，分別測(cè)鍋體溫度和食品溫度；
2、精確的微電腦自動(dòng)溫度控制和溫度顯示，自動(dòng)設(shè)置，到時(shí)間或溫度后自動(dòng)報(bào)警，加工工藝易于控
制，食品加工過(guò)程重復(fù)性好，質(zhì)量更佳，更穩(wěn)定；
3、食品不粘鍋，不結(jié)成硬塊或結(jié)焦；用油少、操作簡(jiǎn)單，炸制過(guò)程中殘?jiān)灰渍冲伡氨阌谇謇怼?/div>
4、高效、節(jié)能，運(yùn)行費(fèi)用更低；
5、安裝、操作簡(jiǎn)單，占地面積小，減少配套成本；
6、能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況；
7、使用壽命長(zhǎng)；主要電氣零部件均采用德國(guó)進(jìn)口，鍋體厚度12厘米。
8、使用安全，電磁加熱設(shè)備采用感應(yīng)式加熱、無(wú)明火、無(wú)爆炸、無(wú)火災(zāi)危險(xiǎn)；
9、多重自動(dòng)保護(hù)功能，系統(tǒng)過(guò)溫保護(hù)和鍋體過(guò)溫保護(hù)。
10、綠色環(huán)保，使用電磁加熱設(shè)備無(wú)廢氣、廢渣和噪音污染，干凈、便捷。
電磁加熱行星攪拌炒鍋技術(shù)參數(shù)
產(chǎn)品型號(hào) DCJ-300L-B
額定電壓 380V
額定功率 50HZ
額定加熱功率 43kw
攪拌功率 1.5kw
翻轉(zhuǎn)功率 2.2kw
鍋內(nèi)徑 1100mm
炒鍋內(nèi)膽厚度 5mm
炒鍋內(nèi)徑 1100mm
炒鍋深度 550mm
炒鍋容積 300L
外形尺寸 2190mm*1940mm*2230mm
注：圖表中的數(shù)據(jù)均為標(biāo)準(zhǔn)配置，如客戶(hù)另有要求，請(qǐng)?zhí)岢觥?br />
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