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連日來(lái)，全國(guó)各地多個(gè)黑木耳種植基地迎來(lái)采摘季，村民們都忙著采摘成熟的黑木耳，臉上洋溢著豐收的喜悅。
據(jù)了解，黑木耳具有很高的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值，不僅含有豐富的多糖、黑色素、膠原蛋白、多酚和黃酮類化合物，而且還富含鐵、鋅、鈣、錳等微量元素。2021年中國(guó)黑木耳產(chǎn)量約712.3萬(wàn)噸。黑木耳產(chǎn)量較大的省市主要是黑龍江、吉林、福建、江蘇、陜西、浙江等，其中黑龍江是國(guó)內(nèi)黑木耳最大的供應(yīng)省市，產(chǎn)量占比全國(guó)比重約44.63%。
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據(jù)了解，黑木耳具有很高的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值，不僅含有豐富的多糖、黑色素、膠原蛋白、多酚和黃酮類化合物，而且還富含鐵、鋅、鈣、錳等微量元素。2021年中國(guó)黑木耳產(chǎn)量約712.3萬(wàn)噸。黑木耳產(chǎn)量較大的省市主要是黑龍江、吉林、福建、江蘇、陜西、浙江等，其中黑龍江是國(guó)內(nèi)黑木耳最大的供應(yīng)省市，產(chǎn)量占比全國(guó)比重約44.63%。
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