材料： 金針菇200克。香菜25克，辣椒油15克，鹽5克，蒜泥、味精、胡椒粉適量。 做法： 1、把金針菇洗凈，用開(kāi)水燙一下，撈
材料： 雞腿蘑(干) 250克，香菇（鮮）50克，冬筍50克，大蔥5克，姜5克，花椒3克，鹽3克，味精1克，黃酒2克，色拉油20克。 做
材料： 秀珍菇500克、豆腐一塊、胡蘿卜一根、肉丸 十五個(gè)、香菜 少許，鹽、雞精、胡椒粉、香油、白糖。 做法： 1、胡蘿卜去
材料： 鹽、蘑菇精、蘑菇濃湯 做法： 1．猴頭菇擇洗干凈，切成大塊。 2．紅棗去核，洗凈備用。 3．沙鍋置火上，倒入蘑菇
材料： 猴頭菇3朵，彩椒各半個(gè)，辣椒，花椒，蠔油，蔥段，醬油，鹽，油，花生。 做法： 1.辣椒剪開(kāi)，辣椒籽和辣椒分開(kāi)，猴
材料： 金針菇300克、蔥花適量、蒜片3片、辣椒3粒、精鹽半小勺、生抽1湯匙、蠔油1小勺、雞精半小勺、香麻油少許、高湯一湯匙
材料： 水發(fā)金針菇100克，豬蹄1只，料酒，精鹽，味精，蔥段，姜片，肉湯。 做法： 1. 將金針菇洗凈，豬蹄凈毛洗凈，放入沸
材料： 水發(fā)黑木耳1碗、獨(dú)蒜1粒、紅尖椒2個(gè)、香芹1支、小蔥2根。鹽適量、白糖1茶匙、香醋1大勺、香麻油1茶匙、豉油1勺、頭抽1
材料： 白靈菇、香菇、枸杞、荷蘭豆、姜、鹽、上湯、水淀粉、食用油。 做法： 1、白靈菇洗凈后片成2毫米厚的薄片（如圖）備
材料： 猴頭菇三顆，雞半只，枸杞、姜、鹽、料酒適量，火腿幾片。 做法： （1）猴頭菇用溫水泡六個(gè)小時(shí)，用手抓一下，洗干
材料： 猴頭菇100克，兔肉250克，蔥段、姜絲、香油、醬油、精鹽、味精各適量。 做法： 1.將猴頭菇放入溫水中浸泡15分鐘，瀝
材料： 雞肉300克，猴頭菇30克，木耳10克，味精、精鹽、香油各適量。 做法： 1、將猴頭菇用鹽水浸軟，洗凈，切片。 2、雞
材料： 雞蛋4個(gè)、黑木耳20克、小蔥50克、鹽適量、生抽少許 做法： 1 準(zhǔn)備好食材。 2 木耳提前泡發(fā)，洗凈備用。 3 雞蛋磕
材料：金針菇100g、南豆腐500g、核桃6個(gè)、瘦肉50g、生姜適量（3~4人量）。 做法：金針菇洗凈，瘦肉切片，豆腐切成塊狀，核桃
材料： 銀耳10g、枸杞少量、淡奶少量、礦泉水300ml 做法： 1.碎銀耳、枸杞子、煉乳。 2.銀耳用溫水浸泡發(fā)軟。 3.瀝干水分
材料： 新鮮香菇9個(gè)、大蒜7-8瓣 做法： 1.香菇清洗干凈，剪掉蒂。 2.用手壓壓水份，撒一點(diǎn)點(diǎn)鹽，別跟下菜一樣，一勺一勺的
開(kāi)心夏貝玉皇菌
涼拌海藻黑白木耳，夏
冬蟲(chóng)夏草海馬湯
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中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)微信群（可先加微信號(hào)）：15811323950 15811223062 15010078079 15811593772 15811591663
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