近年來(lái)，福建省三明市泰寧縣加大食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展力度，開(kāi)展精深加工，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，拓展銷(xiāo)售渠道，食用菌富民效應(yīng)不斷凸顯。
食用菌產(chǎn)業(yè)是一項(xiàng)集經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益于一體的短平快農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展項(xiàng)目，食用菌又是一類(lèi)有機(jī)、營(yíng)養(yǎng)、保健的綠色食品。
今年，泰寧縣食用菌生產(chǎn)呈現(xiàn)三個(gè)亮點(diǎn)：一是茶樹(shù)菇種植規(guī)模大幅度增長(zhǎng)。由于近年來(lái)茶樹(shù)菇市場(chǎng)價(jià)格回升，經(jīng)濟(jì)效益明顯，充分調(diào)動(dòng)了菇農(nóng)生產(chǎn)積極性。今年上半年，全縣茶樹(shù)菇栽培已完成190萬(wàn)袋，同比增長(zhǎng)78%。二是食用菌工廠化生產(chǎn)形成規(guī)?！，F(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)菇房面積3000平方米以上，日生產(chǎn)能力1.5萬(wàn)袋以上的食用菌工廠化企業(yè)有7家。按照食用菌無(wú)公害生產(chǎn)管理要求，周年進(jìn)行海鮮菇、金針菇、杏鮑菇、秀珍菇、草菇等標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，最高日產(chǎn)鮮菇40噸以上，年產(chǎn)8000噸以上，占全縣食用菌總產(chǎn)量60%。三是靈芝產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)有機(jī)栽培。為適應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)需求和產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益，靈芝栽培按照有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)程操作，福建省菌芝堂生物科技有限公司引進(jìn)有機(jī)靈芝栽培技術(shù)，建立了年產(chǎn)50噸出口日本的有機(jī)靈芝生產(chǎn)基地。（裴金玲）
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