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首都加利曼蒂水果蔬菜批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展委員會(huì)對(duì)食用菌行情調(diào)研結(jié)果顯示，目前食用菌價(jià)格比往年同時(shí)期價(jià)格上升約40%，每公斤200盧比。委員會(huì)董事長(zhǎng)Binaya Shrestha表示，“食用菌價(jià)格的大幅上升是加利曼蒂市場(chǎng)上食用菌供求關(guān)系不穩(wěn)定的關(guān)鍵因素。”他補(bǔ)充說(shuō)道，“尼泊爾近日來(lái)爆發(fā)了禽流感，很少有人買(mǎi)賣(mài)雞肉，很多人們選擇食用菌作為蛋白質(zhì)的來(lái)源，這恰恰促進(jìn)了食用菌價(jià)格的上漲。”據(jù)悉這里的人們每日大約購(gòu)買(mǎi)2噸食用菌，這些食用菌大部分來(lái)自周?chē)氖秤镁r(nóng)場(chǎng)。如此同時(shí)，尼泊爾首都食用菌的價(jià)格已經(jīng)上漲到每公斤240盧比。

據(jù)尼泊爾食用菌業(yè)內(nèi)資深人士估計(jì)，尼泊爾食用菌的價(jià)格將持續(xù)上漲下去。（李素娟）