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 食譜原料：
金針菇200克，豆腐2磚，鯽魚(yú)1條，蒜頭（去衣拍碎）15克，姜片20克，蔥花10克，鹽、雞湯、胡椒粉、米酒、花生油各適量。
制作方法：
1.金針菇洗凈備用;
2.豆腐切小塊備用;
3.先將鯽魚(yú)宰好，去內(nèi)臟，洗凈并以干布吸去水分備用;
4.開(kāi)鍋下油，爆香拍蒜和姜片，放入鯽魚(yú)將兩面煎至金黃，攢少許米酒，加入適量雞湯和金針菇、豆腐，中火煮15分鐘，調(diào)味后撒入蔥花即成。
適合人群：3周歲寶寶
健康提示：
金針菇含有人體必需氨基酸成分較全