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      材料：香菇 30 克，新鮮豬肝 200 克，黑木耳 20 克
    做法： 1、先將香菇、 黑木耳分別洗凈，溫水中泡發(fā)。脹發(fā)后，撈出，浸泡水勿棄，待用。
    2、將香菇洗凈后切成片狀，黑木耳撕成花瓣狀，洗凈，待用。
    3、將豬肝洗凈，除去筋膜，切成片，放入碗中，加蔥花、姜末、料酒、濕淀粉，攪拌均勻，待用。