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    易做的十款美味蘑菇湯-----小鵪鶉銀耳蘑菇湯

    發(fā)布時(shí)間：2011-04-08   來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

           材 料： 用 料 小 鵪 鶉 1 只， 鵪鶉 蛋 5 顆， 銀 耳 50 克， 蘑 菇 50 克，西 紅 柿 50 克， 料 酒、 精 鹽、 味 精、胡椒粉各適量。
          做法：⑴小鵪鶉洗凈，除去內(nèi)臟，用精鹽、料酒腌制半小時(shí)。
          ⑵銀耳用溫水泡發(fā)，去蒂撕成小朵。蘑菇冼凈，撕成小片。
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