發(fā)布時間:2012-08-10 來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
材料:木瓜一顆、銀耳、枸杞、小棗、蓮子、冰糖。
做法:1、蓮子用涼水浸泡半小時,銀耳、枸杞泡發(fā),小棗和木瓜洗凈;
2、用水果刀在木瓜上方輕輕刻一個圈,沿圈將木瓜刻成如圖的形狀;
3、將刻下的蓋子去掉,掏盡木瓜籽,用挖球器在木瓜里挖出一些果肉,或者用水果刀削出一些;
4、冰糖、蓮子在鍋中煮半個小時后加入銀耳,大約十分鐘后,鍋中湯盛入木瓜中,再加入小棗、枸杞;
5、木瓜在蒸鍋中蒸15分鐘,一份造型漂亮