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　　（1）侵害食用菌的病蟲(chóng)種類(lèi)繁多。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，對(duì)培養(yǎng)料、菌絲體和菇體造成直接侵害的病原菌有真菌、細(xì)菌、病毒等100多個(gè)種類(lèi)。非侵染性種類(lèi)有10多種。在蟲(chóng)害方面有15個(gè)目的昆蟲(chóng)能直接侵害食用菌的菌絲和子實(shí)體，種類(lèi)達(dá)46種以上。
　?。?）營(yíng)養(yǎng)豐富的栽培基質(zhì)為病蟲(chóng)繁殖提供了良好的食源。許多害蟲(chóng)和病菌以腐熟的有機(jī)質(zhì)為食源，如跳蟲(chóng)、螨蟲(chóng)、癭蚊、線(xiàn)蟲(chóng)、白蟻和蚤蠅等昆蟲(chóng)都喜食腐熟潮濕的有機(jī)質(zhì)。經(jīng)發(fā)酵熟化后用于栽培蘑菇、草菇和雞腿蘑的基質(zhì)能散發(fā)出特有的氣味，吸引昆蟲(chóng)成蟲(chóng)在料里產(chǎn)卵。
　?。?）適宜的出菇環(huán)