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　　本報訊（記者 于玲）上海市奉賢海濱正在崛起一座按照規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化和科學(xué)化要求建設(shè)的現(xiàn)代化“食用菌王國”。光明食品集團(tuán)上海五四有限公司于2010年11月投資動工的這一食用菌產(chǎn)業(yè)化項目今年9月底將基本完成。整個項目占地面積3.5萬平方米，總投入1.3億元，試生產(chǎn)后兩三年里能達(dá)到日產(chǎn)20噸真姬菇，占目前全國日消費量的七分之二。
　　風(fēng)靡世界市場的真姬菇，即目前高端的“蟹味菇”和“白玉菇”，富含鉀鈣磷鐵、無機(jī)鹽、維生素以及17種氨基酸。整個項目做到了生產(chǎn)環(huán)境、原料品質(zhì)、生產(chǎn)過程、菌種質(zhì)量、產(chǎn)品保藏五個標(biāo)