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    涼拌木耳

    發(fā)布時間：2011-06-17   來源：中國食用菌商務網(wǎng)

           [ 材 料 ] 干 的 黑 木 耳， 黃 瓜，紅辣椒，大蒜，香蔥，芝麻，鹽，味精，麻油。
           [ 做 法 ] 先 水 發(fā) 黑 木 耳， 再將黑木耳根蒂去掉、雜質(zhì)、洗凈，放入開水中氽一下，撈起瀝干水分，盛在碗內(nèi)，加入黃瓜絲、紅辣椒絲，蒜泥、芝麻、鹽、味精、麻油，拌勻后即可享用。
           功

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