常見蘑菇的保健功能
發(fā)布時間：2011-02-11 來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
物質(zhì)的消化吸收和溶解膽固醇都有重要作用，還具有舒筋活絡(luò)的作用。實際上，很多用于治療腰腿痛、手足麻木和經(jīng)絡(luò)不舒等藥物的主要成分都是從平菇中提取的多糖。中老年人多吃一些平菇，可預(yù)防腰腿疼。已經(jīng)出現(xiàn)腰腿酸疼癥狀的老年人，更要多吃些平菇。
香菇 香菇又被稱為植物平菇最適合腰酸背疼的老年人吃，因為平菇多糖中的牛磺酸是膽汁酸的成分，對脂類皇后，它是高蛋白低脂肪的食物，有降低膽固醇、降血壓的作用，是天然的降壓劑，特別適合血壓偏高的人食用。
雞腿菇
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