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    平菇從小到大有哪幾種形態(tài)?

    發(fā)布時(shí)間:2011-02-11   來源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

      平菇子實(shí)體從小到大依次有瘤狀突起、桑椹狀原基、珊瑚狀菇蕾、扇貝狀平菇、成熟平菇等4-5種形態(tài)。
     ?、绷鰻钔黄?。菌絲體培養(yǎng)30天左右,培養(yǎng)料表面出現(xiàn)黃色水珠,氣生菌絲由白轉(zhuǎn)暗,部分料面出現(xiàn)瘤狀突起,即所謂平菇原基。
      ⒉桑椹狀原基。瘤狀原基進(jìn)一步生長(zhǎng)發(fā)育,在料面出現(xiàn)成堆的小米粒狀白色菌蕾,貌似桑椹。某些單生(散生)平菇(鳳尾菇)并不形成桑椹狀原基,而是從瘤狀原基直接長(zhǎng)成珊瑚狀菇蕾。
      ⒊珊瑚狀菇蕾。桑椹狀原基經(jīng)過一定時(shí)間后,每一個(gè)小突起逐漸伸長(zhǎng)、變粗(中間膨大),成為幼小菌柄。叢

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