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　　在食用菌生產(chǎn)中，母種的培養(yǎng)是至關(guān)重要的一環(huán)。母種質(zhì)量的優(yōu)劣，直接影響到食用菌產(chǎn)量的高低和栽培的成敗。
　?、敝谱髋囵B(yǎng)基。先將新鮮無病害的馬鈴薯洗凈，去皮后切成小薄片，稱200克，加水1000毫升，煮沸20分鐘后過濾，其濾汁為馬鈴薯煮汁。然后在馬鈴薯煮汁中加瓊脂20克和蔗糖20克煮溶，后補足水至1000毫升，調(diào)節(jié)pH值在5.5-6。調(diào)好pH值后進行分裝，一般將培養(yǎng)基裝至試管的1/4處，而后加蓋棉塞，再用牛皮紙將試管每10支捆成一捆。分裝時，注意培養(yǎng)基不可沾在近試管口的壁上，以免日后生霉菌。分裝后要