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　　諸多食材中，適合消脂健胃又營(yíng)養(yǎng)的非茶樹(shù)菇莫屬。新鮮的茶樹(shù)菇適合烹炒，干的茶樹(shù)菇適合煲湯，不管怎么做，都是又補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)又解口福的美味食品。
初步解讀：滋陰壯陽(yáng)功效強(qiáng)大
　　味道鮮美、香氣濃郁的茶樹(shù)菇，在民間始終被認(rèn)為有滋陰壯陽(yáng)、美容保健的功用。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，茶樹(shù)菇性甘溫、無(wú)毒，有健脾止瀉之功效，對(duì)腎虛、尿頻、水腫、風(fēng)濕都有獨(dú)特的食療效果。正因如此，茶樹(shù)菇有個(gè)強(qiáng)大的綽號(hào)——“神菇”鮮為人知：齊備人體必需氨基酸。
　　現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，茶樹(shù)菇的蛋白質(zhì)含量高達(dá)19