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    雙菇燉羊肉

    發(fā)布時間：2011-09-20   來源：中國食用菌商務網

    主料：羊肉 (肥瘦)500克
    輔料：香菇（鮮）克，草菇150克，250辣椒 (紅，尖，干)50克
    調料：醬油4克，鹽4克，味精5克，大蔥3克，姜3克，花椒2克，料酒10克，植物油25克
    做法：
    　　1. 將羊肉剁成小方塊，放入冷水盆中浸泡12小時，再放入沸水鍋內焯透撈出。
    　　2. 鮮香菇去蒂，斜刀切兩半。
    　　3. 蔥切段、姜切片。<

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