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    鹵草菇

    發(fā)布時(shí)間：2011-09-20   來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

    主料：草菇400克
    調(diào)料：醬油3克,鹽2克,八角5克,大蔥5克,香油50克,白砂糖2克,味精1克,桂皮5克,姜3克
    特色：色澤醬褐，草菇香嫩，滋味咸鮮。
    做法：
    　　1. 鮮草菇去蒂，去雜質(zhì)，洗凈，然后投入沸水鍋中燙片刻，撈出瀝干水分，切成厚片待用。
    　　2. 炒鍋置火上，放入芝麻油40克燒熱，投入蔥結(jié)，姜片，大料，桂皮，放入草菇煸炒，再加鮮

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