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　　時(shí)下，一些食用菌種植者不管市場(chǎng)的需求及銷售方式的不同，盲目選擇栽培品種，給生產(chǎn)帶來不小的影響，造成種植效益的下滑。為此，有關(guān)專家提醒菇農(nóng)，一定要根據(jù)市場(chǎng)選擇品種。

　　目前可供人工栽培并可形成商品化栽培的食用菌品種有20多個(gè)，市場(chǎng)上常見的只有近10個(gè)品種，其他品種不能大量上市的原因，無非是技術(shù)難度大、商品性低、消費(fèi)者認(rèn)知度低、消費(fèi)水平制約以及不能出口等，這就是說，要做生產(chǎn)，首先應(yīng)考慮市場(chǎng)因素，筆者根據(jù)多年的研發(fā)經(jīng)驗(yàn)和調(diào)研分析，主要應(yīng)根據(jù)以下幾個(gè)方面進(jìn)行選擇：