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    硫黃熏的白木耳吃不得

    發(fā)布時間:2012-06-15   來源:中國食用菌商務網(wǎng)

      “《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》中規(guī)定,銀耳中的二氧化硫殘留量最高允許值為0.05克/千克,通常商販用硫黃熏過的銀耳,二氧化硫殘留量有時會超標十倍以上?!笔匈|(zhì)量技術監(jiān)督檢驗測試中心相關人士告訴筆者。

      該相關人士稱,銀耳用硫黃熏蒸以后,二氧化硫會直接吸附在銀耳當中,過高的二氧化硫?qū)θ梭w有很大危害,它會使人產(chǎn)生嘔吐、腹瀉、惡心等癥狀,嚴重的甚至會危害人的肝臟、腎臟。

      如何辨別優(yōu)劣木耳、銀耳?

      消費者如何辨別優(yōu)劣木耳呢?王留振告訴筆者,優(yōu)質(zhì)木耳烏

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