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                硫黃熏的白木耳吃不得

                發(fā)布時間:2012-06-15   來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

                  “《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定,銀耳中的二氧化硫殘留量最高允許值為0.05克/千克,通常商販用硫黃熏過的銀耳,二氧化硫殘留量有時會超標(biāo)十倍以上?!笔匈|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心相關(guān)人士告訴筆者。

                  該相關(guān)人士稱,銀耳用硫黃熏蒸以后,二氧化硫會直接吸附在銀耳當(dāng)中,過高的二氧化硫?qū)θ梭w有很大危害,它會使人產(chǎn)生嘔吐、腹瀉、惡心等癥狀,嚴(yán)重的甚至?xí):θ说母闻K、腎臟。

                  如何辨別優(yōu)劣木耳、銀耳?

                  消費(fèi)者如何辨別優(yōu)劣木耳呢?王留振告訴筆者,優(yōu)質(zhì)木耳烏

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