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    金針菇面

    發(fā)布時(shí)間：2010-08-11   來源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        原料：龍須面一小把、金針菇50克、蝦仁20克、青菜2小棵，蔥、植物油、鹽、香油適量。
          做法：①金針菇洗凈，切成約1厘米長(zhǎng)的小段；青菜切碎，蔥切成末；蝦仁切成小顆粒。②油鍋熱后，放入金針菇、蔥花，并加入少量食鹽炒入味。③加適量清水(肉湯更佳)入鍋中，并放入蝦仁和碎菜，水開后下龍須面。④面熟后，滴入幾滴香油即可出鍋。

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