河南西峽以草代木化解菇林矛盾
發(fā)布時(shí)間：2011-02-11 來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
本報(bào)訊（記者 杜靈）香菇產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，森林資源要保護(hù)，怎么辦？河南省西峽縣一株香根可能打破一個(gè)瓶頸—— 以草代木化解菇林矛盾。
別看這些香菇和傳統(tǒng)香菇看著沒啥差別，但沒用一根木頭，吃起來(lái)味道卻特別香。”１月５日清早，西峽縣雙龍鎮(zhèn)“香菇示范帶頭人”張寶貴夫婦就一頭扎進(jìn)香菇棚，邊摘香菇邊高興地說(shuō)。
原來(lái)，與傳統(tǒng)用櫟木木屑制作菌棒的工藝不同，張寶貴用的是香根草作菌棒。近年來(lái)，香菇產(chǎn)業(yè)在南陽(yáng)西峽、內(nèi)鄉(xiāng)等地不斷發(fā)展壯大，但培育香菇使用的是傳統(tǒng)原料櫟木，大量砍伐易破壞森林資源。西峽地處南水北調(diào)中
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