河南西峽以草代木化解菇林矛盾
發(fā)布時間：2011-02-11 來源：中國食用菌商務網(wǎng)
本報訊（記者 杜靈）香菇產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，森林資源要保護，怎么辦？河南省西峽縣一株香根可能打破一個瓶頸—— 以草代木化解菇林矛盾。
別看這些香菇和傳統(tǒng)香菇看著沒啥差別，但沒用一根木頭，吃起來味道卻特別香?！保痹拢等涨逶?，西峽縣雙龍鎮(zhèn)“香菇示范帶頭人”張寶貴夫婦就一頭扎進香菇棚，邊摘香菇邊高興地說。
原來，與傳統(tǒng)用櫟木木屑制作菌棒的工藝不同，張寶貴用的是香根草作菌棒。近年來，香菇產(chǎn)業(yè)在南陽西峽、內(nèi)鄉(xiāng)等地不斷發(fā)展壯大，但培育香菇使用的是傳統(tǒng)原料櫟木，大量砍伐易破壞森林資源。西峽地處南水北調(diào)中
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