平菇栽培：發(fā)菌期管理很關鍵
發(fā)布時間：2011-06-07 來源：中國食用菌商務網(wǎng)
平菇發(fā)菌期是其營養(yǎng)生長的主要階段，在此期間，栽培種從培養(yǎng)料中吸收養(yǎng)分、水分等物質，不斷促發(fā)菌絲，積累自身營養(yǎng)，為出菇生長打下基礎。
平菇發(fā)菌期適宜菌絲生長的 料 溫 在 26 ℃ 左 右， 最 高 不 超過 32 ℃， 最 低 不 低 于 15 ℃。 若料溫長時間高于 35℃，便會造成“燒菌”，即菌袋內菌絲因高溫而被燒壞。可是，若料溫長時間低于 15℃，則菌絲生長緩
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