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[西蘭花燒雙菇]
原料：西蘭花、白蘑菇、香菇、胡蘿卜。
做法：
1. 把西蘭花切成小朵 ，把白蘑菇和香菇切成片，胡蘿卜切成丁狀 。
2. 在鍋內(nèi)放適量的油和雞汁，把原料全部倒入鍋里 ，用小火煨5分鐘。
3. 加入鹽、蘑菇精、白糖等調(diào)味品，再用淀粉稍微勾芡一下，美味就可以出鍋了 。
特點：富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等，口味清香鮮美。能增強(qiáng)肝臟的解毒能力，提高機(jī)體免疫力。