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　　據(jù)漢陽區(qū)工商局消?？曝?fù)責(zé)人介紹，實(shí)際上，識(shí)別食品生產(chǎn)日期是否被涂改，并不困難。
　　一是看日期色澤。真的生產(chǎn)日期，干凈利落，色澤發(fā)亮；假的生產(chǎn)日期通常模糊不清，日期周圍留有墨跡，日期色澤發(fā)烏發(fā)暗。有的食品，在改日期時(shí)，因?yàn)樵掌诳赡懿潦貌桓蓛?，就?huì)在同一個(gè)袋子上出現(xiàn)兩個(gè)日期。
　　二是用手擦拭。產(chǎn)品包裝上的原生產(chǎn)日期，一般是鋼印打上和電噴的生產(chǎn)日期，用手無法直接擦掉。而改過的生產(chǎn)日期，用手輕輕一抹，顏色便開始變淺，再用力抹幾下，生產(chǎn)日期變得一團(tuán)黑，看不出字的模樣。
　　三是看日期顏色